Úgy is mondhatnánk, hogy “a pizzafűszer”, amit szinte mindenki ismer és szeret, a mediterrán konyha egyik alapvető eleme. Főként paradicsomos ételekhez, szószokhoz, mártásokhoz, de bab-, húsételekhez is kiváló és nem utolsó sorban a gombás ragukat, töltelékeket, salátákat is meg lehet vele bolondítani. Bármilyen más fűszerrel bátran lehet társítani.
Gyógynövényként is ismert, többek között antiszeptikus, antibakteriális és antioxidáns hatásai vannak, de erősíti, frissíti is a szervezetünket.
Tipp
Mágikus pizza szósz
2-3 fej vöröshagymát feldarabolva egy magasabb falú edényben főzzünk meg annyi vízben ami még pont ellepi. Amikor megfőtt, adjunk hozzá ízlés szerint sót, őrölt feketeborsot, szárított, morzsolt oregánót és egy kis üveg sűrített paradicsomot. Botmixerrel aprítsuk és egyben keverjük össze, majd forraljuk fel, utána vegyük le a tűzhelyről és kész is van.
Fűszerezni ilyenkor is tudunk még amennyiben szeretnénk, ha pedig a paradicsom miatt savanyúnak találjuk, adhatunk hozzá valamilyen édesítőt is, legyen az méz, cukor vagy valamilyen édesítőszer, de akár egy közepes batátát is főzhetünk feldarabolva együtt a hagymával, az is tud édes ízt kölcsönözni és a textúrája is sűrűbb lesz tőle.
Összetevő: oregánó*
*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
Gyártó: Bio Berta
Származás: Magyarország
Kiszerelés: 20 g
Csomagolás: Újrahasznosítható papírzacskó
Kosárba
Értékelések
There are no reviews yet